KJ45 SUPPORTO COLTELLI NEW

Supporto per l’affilatura di coltelli Tormek

Si utilizza col supporto universale fornito in dotazione

Morsetti pressofusi in zinco e supporti in materiale composito

Movimento fluido e bilanciato a basso attrito contro il supporto universale

Compatibile con Tormek T-4, Tormek T-8 e tutti i modelli precedenti

Quando viene inserito il coltello viene centrato automaticamente a prescindere da spessore e geometria anche fino a spessore fino a mm.10

Si possono affilare coltelli con una lunghezza minima di 60 mm e altezza minima di 12 mm.

Supporto supplementare per coltelli alti come i coltelli da banco

Possibilità di creare un tagliente lievemente convesso con un movimento fra i due supporti

Per affilatura dei coltelli più piccoli si può utilizzare assieme al supporto SVM00

Per coltelli lunghi si consiglia anche l’utilizzo del supporto prolungato US430

Per coltelli a lama lunga e flessibile su consiglia l’uso del supporto KJ140

È prevista una superficie piana su cui appoggiare il pollice per stabilizzare il dispositivo il supporto universale. Grazie a questa caratteristica, le lunghe sessioni di affilatura risultano più piacevoli

Il peso del dispositivo è concentrato nei morsetti,più vicini all'affilatura per il massimo bilanciamento

Libertà di movimento con aiuto

Il KJ45 si usa appoggiato al supporto universale senza essere serrato e si possono seguire le forme del coltello facendosi sempre aiutare dal supporto come punto di riferimento. In questo modo si possono affilare coltelli con lame di diversa forma, ad esempio coltelli da intaglio e per macellare come pure i classici coltelli da chef

Codice Tormek KJ45